INGREDIENTESPara las torrijas:1/2 barra de pan del día anterior o especial para torrijas.3/4 l de leche entera.1 huevo.Aceite de oliva abundante.200 gr azúcar.Para el almíbar:500 gr de azúcar.500 ml de agua.2 ramitas de canela.La cáscara de medio limón.Preparación:Cortar el pan en rebanadas de u
Cómopreparar paso a paso torrijas en almíbar. Pon en una cacerola 2,5 litros de agua con un kilo de azúcar y deja que se cocine durante una hora a temperatura media-baja (3,5 sobre 9). En ese tiempo, no va a cocer, simplemente se disolverá el azúcar. Mientras, pela las naranjas y deja, por un lado, la cáscara sin nada de blanco
25recetas caseras de torrijas de leche ( al horno sin azúcar ) compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Torrijas de leche (al horno sin azúcar) y muchas más.
Preparación 1.- Torrijas: En una cazuela ponemos la leche, 140 g. de azúcar, el palo de canela y la piel de limón; lo calentamos hasta que comience a hervir ( en Thermomix: 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara ). Retiramos del fuego, quitamos el palo de canela y la piel de limón, dejamos templar.
Elaboraciónpaso a paso. Poner la leche en un cazo con el azúcar, la canela y las cáscaras de limón y naranja al fuego. Cuando llegue al punto de ebullición, cuela y reserva. Corta el pan en rebanadas de no más de 2 cm. de ancho. Moja el pan en la leche caliente y pásalo con cuidado a una fuente. Pon el aceite al fuego en una sartén. Elaboraciónde la receta de Torrijas en almíbar con manzana: Para hacer el almíbar, introduce en una cazuela el zumo de limón, el zumo de naranja, el ron y una cucharada de azúcar. Retira los bordes al pan de molde. Corta en triángulos y ponlos a freír en una sartén con abundante aceite. Una vez fritos ponlos en una bandeja con el . 294 195 290 349 318 102 181 352 308

almíbar para torrijas sin azúcar